ジャージー牛は、牧草地の柵越しに訪れる人々に黒い瞳で優しく視線を送ります。とても人懐っこいので、すぐに駆け寄ってきます。仲良くなると、黄色みがかった毛並みを撫でられるほど近くに寄ることもできます。撫でてもらうのが大好きなのです。彼女は柔らかい鼻先でそっと手をつつきながら、「やめないで！」と言っているようです。体高は1.20メートルしかなく、他の多くの牛の品種よりもかなり小さいです。群れは皆で牧草地に立つのが好きで、そこにはいつも青々とした新しい草があります。皆、定期的な訪問を楽しんでいます。